Baharat
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“Baharat” significa especiarias em Árabe. Esta mistura é muito
utilizada em diversos pratos do Médio Oriente. Pode também ser conhecida como Pimenta Síria.
Apresenta um delicioso sabor intenso, aromático e pouco picante.
Utilize para temperar a comida durante a confeção ou em marinadas.
Ingredientes:
Pimenta da Jamaica, pimenta-preta, canela, paprica, cravo, noz-moscada e semente de coentro.
Sugestões de uso:
- Vaca
- Borrego
- Arroz
- Vegetais
- Estufados