Bife de couve-flor com Chimichurri.

Ingredientes:

- 1 couve-flor

- Chimichurri A Pimenteira

- Azeite

- Sal qb

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Modo de Preparo:

- Corte a couve-flor em fatias com cerca de 2 cm cada mantendo a parte central (cada couve-flor dá para 2 bifes, as partes laterais podem ser utilizadas para outra receita, como um purê), lave-as e reserve.

- Aqueça uma frigideira em lume médio e pincele com azeite os dois lados da couve-flor, tempere com sal e polvilhe o Chimichurri por cima.

- Deixe lourar por cerca de 3 minutos cada lado sem mexer e já está!

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