O Dry Rub é uma mistura Norte-Americana para quem gosta de assados e grelhados (não só carnes, fica delicioso com vegetais). Rub significa esfregar, ou seja, com esta combinação precisamos usar as mãos para temperar. Com sabor fumado e médio picante, o Dry Rub pode ser utilizado também com açúcar mascavado para caramelizar as carnes.